Update README.md course name (#497)

Author: mantecajc

README.es.md

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 ## ¿En Español?
 
-Guías de configuración para el curso de desarrollo web [Wagon](https://www.lewagon.com). Elige tu sistema operativo (OS):
+Guías de configuración para el curso de AI Software Development de [Le Wagon](https://www.lewagon.com). Elige tu sistema operativo (OS):
 
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README.fr.md

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 ## En Français
 
-Guides de configuration pour la formation Développement Web du [Wagon](https://www.lewagon.com). Choisis ton système d’exploitation (OS):
+Guides de configuration pour la formation AI Software Development du [Wagon](https://www.lewagon.com). Choisis ton système d’exploitation (OS):
 
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README.md

@@ -16,7 +16,7 @@ Clique sur <a href="README.fr.md">ce lien</a> pour accéder à la version franç
 
 ## In English
 
-Setup guides for [Le Wagon](https://www.lewagon.com) Web Development course. Please choose your operating system (OS):
+Setup guides for [Le Wagon](https://www.lewagon.com) AI Software Development course. Please choose your operating system (OS):
 
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README.pt.md

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 ## Em Português?
 
-Guias de configuração para o curso de desenvolvimento web [Wagon](https://www.lewagon.com). Escolha seu sistema operacional (SO):
+Guias de configuração para o curso de AI Software Development [Le Wagon](https://www.lewagon.com). Escolha seu sistema operacional (SO):
 
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